Frezarea-la fel ca „desenarea” pe metal cu o unealtă de cioplit-este cea mai comună metodă de prelucrare a canelurilor.
Folosind o freză cu cap, canalele cu diverse specificații pot fi tăiate în componente de tip arbore-cu precizia tăierii tortului; această metodă este deosebit de potrivită-pentru producția dintr-o singură bucată-sau loturi mici-. În timpul procesului de prelucrare, se folosește un cap de indexare pentru a regla unghiul și, prin utilizarea diferitelor freze, este posibil să se producă canale dreptunghiulare, semi-circulare sau chiar personalizate-, cu rugozitatea suprafeței menținută de obicei în Ra 3.2.
